正由来于南蛮文化在16世纪在中间，有明町开办华的每年"西方料理交易"
在举行。期待当地的家庭旅店用8种西方料理招待。
■期间
从2011年6月1日到8月31日的3个月
但是在8月除去13-15天。
■费用
一晚含2餐6,800日元
只用餐2,500日元
※在超过2位，请事前一定预约。
※在住宿的情况下，能用100日元拉使用有明温泉微波之汤。
■提供的民宿(地区号码0969)
ASAHI庄(54-0846)，风月庄旅馆(53-1157)
多福庄(53-0109)，秀丸庄(53-0104)
marimmeitsu四郎ka海滨公寓(53-1513)
chidori庄(53-0047)
※用ASAHI庄，风月庄旅馆的2栋，能使用甚至用餐。